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COMMIS DE CUISINE

Temps plein   /   CDI   /   5h30 - 14h00

Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Commis(e) de cuisine en CDI 35h.

Deux frères, Arthur & Ugo, passionnés de l'Italie authentique et de ses produits transalpins décident de parcourir le pays pendant un an et d’aller à la rencontre de familles de producteurs soigneusement sélectionnées.

La saveur de l’Italie lointaine voyage avec eux et s’installe à Paris à leur retour: des produits artisanaux ,frais, simples et gourmands !

Un offre fraiche et colorée mariant qualité́ et rapidité , s’invite désormais dans les gares, aéroports et lieux touristiques et le tout dans une ambiance Dolce Vita !

Employés qui montre un des produits de la marque

Profil recherché :

  • Expérience en tant que Commis de cuisine

  • Rigueur et organisation.

  • Autonomie et rapidité.

  • Véhiculé ou à proximité du PDV en transport

  • Ponctuel(le) et organisé(e).

Missions :

  • Préparation des plats élaborés par l’enseigne.

  • Production et assemblage des produits.

  • Maîtrise des règles d’hygiènes et de de sécurité alimentaire (normes HACCP).

  • Respect de la chaine du froid et maîtrise des DLC

  • Entretien du laboratoire de production et du point de vente.

  • Réception et contrôle des livraisons.

  • Gestion des stocks et des produits associés.

  • Mise en place des produits en vitrine.

  • Encaissement clients sur validation de l’équipe encadrante.

  • Application de la politique commerciale de l’enseigne.

  • Satisfaction et fidélisation clients.

  • Respect des procédures internes.

  • Gestion de la procédure ouverture et fermeture du restaurant

Avantages :

 

  • Prise en charge du transport quotidien

  • Mutuelle d'entreprise

  • Horaire du matin

Votre CV
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